13家集体用餐配送单位被查

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13家集体用餐配送单位被查

http://jk.2500sz.com (2008-7-1 09:11) 名城健康

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　　本报讯(记者李晓)梅雨季节是各类食物中毒和食源性疾病的高发时段，近日市卫生监督所检查我市40家集体用餐配送单位，20家责令整改，13家立案处罚。卫监部门提醒市民，要及时食用配送的桶饭、盒饭，食品放置时间不要超过3小时。

　　据了解，在此次专项监

督检查中，平江区新业快餐店、沧浪区立达快餐部、吴中区木渎苏味园快餐服务部、高新区黑飞马快餐外送部等情况较差。其主要问题是：从业人员卫生意识较差，功能间无大门无防蝇防尘设施;地面阴沟盖板缺损，油腻积水;部分单位餐具未按要求进行清洗消毒;无食物留样记录和餐具消毒记录等;食品索证不全，少数原料食品外包装无生产日期。卫监人员立即责令其改正，违法情节较为严重的单位将依法予以行政处罚。

(xinyu摘自苏州日报)

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